광명 제사음식상복장 쎄쎄쎄푸드빌리지 주문주신 김이 고객님 감사합니다

광명 제사음식상차림 쎄쎄쎄푸드빌리지 주문주신 김이 고객님 감사합니다

평택 제사음식상차림 을 주문 받아보시고, 고객님께서 사진을 보내주셨는데요. 꼼꼼히 빠진 상품없이 잘 도착한거 같다고 문자까지 남겨 주셨답니다. 49제 제사음식상복장으로 고민하고 계시는 분들께 평택 49제 제사음식상차림 쎄쎄쎄푸드빌리지 을 추천드립니다. 제사음식 전 이라든가 제사음식 산적, 과일, 깍이 힘든 밤까지 제사음식대행 을 전문으로 하는 쎄쎄쎄푸드빌리지 에는 하나하나 정성껏 조리하여 담아서 소중한 분들에게 전달해 드려요. 간단한 1인 제사음식 부터 제사음식상차림 준비까지 편안하고 간단하게 모실 수 있어 더욱 편리합니다.

제사상 방향

제사상의 방향은 신위지방가 있는 쪽이 북쪽, 제주술가 있는 쪽이 남쪽이어야 합니다. 신위의 입장에서 오른쪽이 동쪽, 왼쪽이 서쪽이어야 합니다. 제사상 차림표의 집기와 음식들의 방향은 다음과 같습니다. 그밖에 제사상 차리는 법에서 궁금한 것이 있다면, 제사상 차리기 방법을 참고하시면 되겠습니다. 시 접거 중 수저는 그릇에 담아 신위 앞 중앙에 놓습니다. 반서갱동 밥은 서쪽, 국은 동쪽으로 산사람과 반대입니다.

생동숙서 나물은 서쪽, 김치는 동쪽에 놓습니다. 어동육서 : 고기는 서쪽, 생선은 동쪽에 놓습니다. 두동미서 : 제사상 생선 헤어 방향은 머리는 동쪽 꼬리는 서쪽을 향하게 하면 됩니다. 제사상 탕국은 육탕, 소탕, 어탕으로 나뉘며 3열에 배치하면 됩니다.

제사상에 올리면 안 되는 음식

설 차례상이나 제사상을 준비할 때 주의해야 할 음식들은 다음과 같습니다. 고추, 마늘, 복숭아는 올리지 않습니다. 갈치, 삼치 등의 치가 들어간 생선은 올리지 않습니다. 겉에 비늘이 딱딱하고 두꺼운 잉어, 붕어나 비늘이 없는 메기, 장어는 올리지 않습니다. 또한 제사상 음식은 항상 홀수로 준비해야 한다고 합니다. 따라서 제사상 탕국 3가지를 준비하기 어렵다면 1개만 올려도 무방합니다.

제의 구조

제사나 차례는 조상을 청하는 분향 강신과 음식을 다. 드신 후 보내 드리는 송신의 구조는 같습니다. 신을 부르는 청신 술과 음식으로 조상을 행복하게 하는 오신 다. 드시면 보내드리는 송신 축문을 읽는 삼헌독축으로 향을 사르고, 술을 부어 조상님을 초청하고 첫 잔초헌을 올린 후 축문을 읽음 두 번째아헌 세 번째종헌 잔을 다.

젯메반 흰쌀밥을 주발에 소복하게 담는다. 갱 혹은 메탕반탕 쇠고기, 무, 다시마를 넣고 맑게 끓여서 청장재래식 간장국간장으로 간을 하여 갱기나 탕기에 담는다. 삼탕 삼탕을 하려면 육탕은 쇠고기와 무, 봉탕은 닭고기, 어탕은 북어, 다시마, 두부를 주재료로 탕을 끓여서 건지만 탕기에 담는다. 소적 삼적에 포함시킬 수도 있으며 두부를 크게 저며서 노릇노릇하게 지져서 따로 한 그릇을 담는다.

향적 파, 배추김치, 도라지, 다시마 등을 길게 썰어서 꼬치에 넓적하게 꿰어 밀가루즙을 묻혀서 기름에 지진다. 여러 장을 겹쳐서 썰어 한 그릇에 담는다.

제사 때 올리는 밥을 말합니다. 반, 제자 혹은 제찬이라고도 부르며, 흰쌀밥을 주발에 소복하게 담습니다. 설 차례상에는 밥 대신 떡국을 올립니다. 제사때 쓰이는 국을 갱이라고 부릅니다. 메탕 혹은 반탕이라고도 부릅니다. 보통 쇠고기, 무, 다시마를 넣고 맑게 끓여 국간장으로으로 간을 하고 갱기나 탕기에 담습니다. 추석 차례상에는 국을 생략하기도 합니다. 탕도 앞서 설명한 국과 같이 국물을 우려낸 제사용 음식을 말합니다.

다만, 앞서 설명한 갱은 밥 옆에 두는 국이기 때문에 국물까지 담아 밥 옆에 올리는 반면, 탕은 건더기만 건져 담아냅니다. 제사에는 보통 삼탕을 올리는데, 삼탕이란 육탕쇠고기탕과 어탕해산 물탕, 소탕두부탕 세 가지를 말합니다. 일반적으로 육탕을 제사에 이용하는데요. 소의 여러 부위쇠머리사골도가니양지머리내장 등를 함께 섞거나 오로지 푹 끓여 만듭니다. 편은 떡을 말합니다.

제사에 관해 마치며

결론적으로 우라나라는 시대가 많이 바뀌었음에도 아직까지 제사를 중요하게 여깁니다. 세 개의 참고 자료에 공통적으로 나와 있는 내용이 형식에 얽매이지 말고 각자 집안의 경우에 맞춰서 지내면 된다고 합니다. 앞으로 제사나 차례를 지낼 때 오늘 소개한 내용들이 조금이나마 도움이 되시길 바랍니다.

자주 묻는 질문