연근 영양 효능 보관법 확인하고 밑밑반찬 간장 연근조림 만들기

연근 영양 효능 보관법 확인하고 밑밑반찬 간장 연근조림 만들기

내가 만든 요리 신문지 혹은 키친타월로 감싼 다음 비닐봉지에 넣어 채소칸에 보관하시면 되는데, 연근은 공기를 접촉하면 변색이 쉽게 된답니다. 따라서 연근을 자르면 바로 식초물에 담가 보관하시는 것을 추천드립니다. 장시간 담글 경우 비타민 C와 무틴이 손실되므로 최대한 급속도로 조리하는 게 필요하겠습니다. 식감은 아삭아삭함이 특징인데 장시간 가열할 경우 아삭함이 사라질 수 있으므로 아삭하게 누리고 싶다면 단시간 조리하는 것이 좋습니다.

알토란 유정임 상큼하고 아삭한 김장김치 달콤하게 담는법

재료 12시간 절인 배추 10포기30kg, 무 3개, 고춧가루 850g, 양파 200g, 쪽파 180g, 대파 150g, 갓 210g, 물 3L, 무 반개, 양파 반개, 대파 2뿌리흰 부분만, 표고버섯 8장, 국물용 멸치 한줌, 천일염 한 큰술, 다시마 2장, 건고추 150g, 찹쌀 300g, 새우젓 310g, 멸치액젓 240g, 생새우 300g, 다진 마늘 360g, 다진 생강 130g 달콤하게 담는법 1. 무 3개를 약 23mm 두께로 얇게 채 썰고, 무채에 고춧가루 850g을 넣어 잘 버무린다.

2. 냄비에 물 3L를 넣고 끓으면 무 반개, 양파 반개, 대파 2뿌리흰 부분만, 표고버섯 8장,국물용 멸치 한줌 넣고 육수가 끓으면 천일염 한 큰술을 넣고 끓인다. 3. 25분이 지나면 다시마 2장을 넣고 5분 더 끓인다.

홍진경김치 만드는 과정 요약

배추를 반으로 잘라 소금물에 절입니다. 소금물은 물 1리터당 소금 2큰술을 넣어 만듭니다.

✔️ 배추를 소금물에 담가 8~12시간 정도 절입니다. ✔️ 절인 배추는 찬물에 헹궈 물기를 빼냅니다. ✔️ 양념을 만듭니다. 조미료 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아줍니다. ✔️ 양념을 배추에 버무립니다. 배추에 양념을 골고루 버무린 후 밀폐 용기에 담아 숙성시킵니다.

바나나의 효능

칼륨, 마그네슘 등이 풍부하여 혈압조절작용, 동맥경화, 근육 경련 완화에 도움이 되고 유익균 증식장 건강, 콜레스테롤 저하작용, 불면증 치유 등에 효과적입니다. 바나나는 미역이 갖고 있는 성질을 보완하기에 아주 훌륭한 식재료다. 나는 환자에게 바나나를 삶아서 먹도록 했는데, 여기에 미역과 같은 해조류인 다시마를 끓여 그 국물로 바나나를 삶도록 했다. 바나나를 삶아서 갈았기에 맛도 있습니다. 여기에 몇 가지를 더해 함께 삶아 갈아먹도록 했다.

콩은 피를 맑게 해주고, 우리 몸의 대사 작용을 도와주는 물질이 많습니다.. 파래는 해조류 중에서도 으뜸입니다. 삶을 때 마지막에 파래 한두 장을 더해 넣고 끓이면 좋습니다. 고혈압 환자에게는 막힌 것을 뚫어주는 아스피린 기능을 대신할 수 있는 식재료로 미나리를 갈아 넣도록 했다. 방광염 환자에게는 미나리를 굳이 쓸 필요가 없습니다..

김수미 김장김치 달콤하게 담는법

김장김치에 주로 활용하는 속이 노란 김장배추로 담갔다. 재료준비 배추 2포기, 무 1개, 쪽파 100g, 미나리 100g, 굵은소금. 조미료 찹쌀풀 500ml, 다진 마늘 30g, 굵은 고춧가루 200g, 매실액 30ml, 신화당 1큰술, 멸치액젓 60ml, 황태육수 1L. 달콤하게 담는법 1배추는 밑둥을 자르고 칼집을 넣은 다음 손으로 쪼갠다. 2쪼깬 배추는 소금물에 적신 다음 소금은 배추속대 부분에는 많이, 잎 부분에는 적게 뿌린다.

3자른 면이 위로 오도록 켜켜이 쌓은 다음 물을 살짝 뿌려 절인다. (4)쪽파는 6ndash;7cm, 갓은 5cm, 미나리는 6-7cm로 잘라줍니다. 5무는 채 썰어줍니다.

습관이 치유의 시작

사실 질병마다. 치료할 수 있는 정답이 있다면 좋겠지만 없는 경우가 대부분입니다. 고혈압약이나 당뇨약을 10, 20년 섭취하여도 약을 끊으면 다시 증상이 나타납니다. 이는 치료되는 것이 아니라 조절되는 정도에 그치는 것입니다. 이걸 정답이라 말할 수는 없습니다.. 정답이 없을 땐 해답을 풀어가야 합니다. 답을 향해서 어떠한 방식으로 걸어갈 것인지 찾아야 합니다.

고혈압 환자나 방광염 환자를 치료한 경우도 마찬가집니다.

신장, 방광, 혈관에 좋은 음식을 만들어 자주 먹도록 합니다. 자주 먹은 음식에 입맛이 길들고 습관이 될 때 우리 체질은 그것을 받아들이고 사용하기 시작합니다. 우리 몸에 정보가 지속해서 들어와 입력되면 체질은 변화하기 시작합니다. 음식이 약이 되는 순간입니다. 우리의 삶은 곧 습관입니다. 습관을 고치지 못해 육체를 망가뜨리고 있는 것은 아닌지 돌아보자. 세포를 살리고 사람을 살리는 일은 음식만이 할 수 있고 음식이라야 가능합니다.

김치의 건강 효능

면역력 강화 김치에는 비타민 C, E, A 등이 풍부하게 포함되어 있어 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 항산화 김치에는 베타카로틴, 폴리페놀 등이 풍부하게 포함되어 있어 체내 활성산소를 제거하고 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다. 소화 촉진 김치에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어 소화를 촉진하고 배변 활동을 거침없이 하는 데 도움이 됩니다. 체중감량 김치는 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트에 도움이 됩니다.

자주 묻는 질문